Découvrez CheGusto.com, la boutique en ligne de produits des Marches

Laissez-moi vous parler de ma boutique en ligne de produits italiens importés de la région des Marches. Bien que ce ne soit pas mon activité principale, j'ai décidé il y a quelques temps déjà de faire connaître aux internautes les produits gastronomiques de ma région.

Sur chegusto.com, je propose donc des produits authentiques confectionnés par des producteurs locaux issus de la région des Marches. Vous trouverez donc la truffe blanche, noire et d'été sous toutes ses déclinaisons : entière, en carpaccio, risotto ou crème, il y a pleins de possibilités pour se régaler ! Vous trouverez égalementtoutes sortes de pâtes italiennes. Nos Fettuccines, Chitarras, Pappardelles, Tagliatelles ou Tagliolinis sont cuites en 2 minutes et se marient parfaitement avec toutes nos sauces italiennes. J'aime les sauces qui me rappellent des souvenirs de mon enfance, il était donc important pour moi de proposer de la sauce au lièvre, de la crème de cèpes ou encore de la sauce sfiziosa à la truffe.

Une autre spécialité de la région des Marches, sucré cette fois-ci, c'est le salami de figues. A base de figues, amandes, anis, noix et liqueur d'anis, il a la forme d'un salami enveloppé dans une feuille de figuier. Pour vos desserts, goûters ou en entrée avec un cube de foie gras et de la fleur de sel, il surprendra vos invités !

Vous souhaitez découvrir ou faire découvrir ces produits régionaux ? Sachez que je propose des paniers gourmands italiens avec une sélection de produits de qualité. Ces coffrets gastronomiquessont proposés selon plusieurs thématiques : découverte, produits à base de truffes, produits de luxe. N'hésitez pas à venir faire un tour sur mon site, il y a de succulentes recettes italiennes... un régal pour le palet !Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter une bonne dégustation.

BUON APPETITO !

L'Italia fatta in casa

Una lettura interessante nel giorno della festa internazionale delle donne di cui consiglio in particolare il capitolo IV: "Uomini in ufficio e donne in casa".

"La famiglia in Italia, più che in altri Paesi, si basa su una forte e squilibrata divisione del lavoro: la donna si occupa della casa e dei figli, il marito no. Cio' si riflette nei ruoli e nelle condizioni alle quali la donna lavora nel mercato e nella frequenza con sui decide di farlo. Nell'economia tipica di una famiglia italiana il lavoro della donna nel mercato è secondario rispetto a quello del marito. La donna deve tenersi pronta ad abbandonare il lavoro fuori casa per adempiere ai compiti domestici, da quelli richiesti dai figli a quelli necessari per i genitori anziani. Cio' si riflette in salari differenziati tra donne e uomini, possibilità di carriera diverse, "soffitti di vetro". Persino il nostro assetto pensionistico, almeno al momento in cui scriviamo, riflette questa visione della famiglia. Le donne possono andare in pensione prima degli uomini, nonostante vivano più a lungo, e questo è ipocritamente interpretato come una compensazione per il loro maggiore coinvolgimento nei compiti domestici. (...)

Pensare che la posizione della donna nella forza lavoro in Italia dipenda dalla scarsezza o dall'abbondanza di certi servizi pubblici, come gli asili nido, è una scappatoia per non affrentare la causa vera, ovvero la cultura della famiglia. (...)."

Per l'8 marzo

Fragile, opulenta donna,

matrice del paradiso

sei un granello di colpa anche agli occhi di Dio

malgrado le tue sante guerre per l'emancipazione.

Spaccarono la tua bellezza

e rimane uno scheletro d'amore

che però grida ancora vendetta

e soltanto tu riesci ancora a piangere,

poi ti volgi e vedi ancora i tuoi figli,

poi ti volti e non sai ancora dire

e taci meravigliata

e allora diventi grande come la terra.

(A Merini)

Jenny Holzer at the Beyeler Foundation

I recommend the visit of the special exhibition of Jenny Holzer at the Beyeler Foundation in Basel (until 24 January 2010). It includes her texts from the late 1970s onward and important objects from her career from early 80 up to now. Paintings, sculptures and her renowned LED installations are provocative and make the visitor enter a different art dimension where texts in movement, images and objects interact. Room 11 in particular is worth visiting.

Coaching, Performance, Elegance

Dans le cadre de ma formation de coaching, j'ai rédigé un bref mémoire sur un sujet que j'ai trouvé orginal et que j'aimerais partager avec tous ceux qui s'intéressent au coaching. Je l'ai intitulé "Coaching élégant, coaching performant" et j'ai utilisé le tableau de Botticelli "Le printemps" comme metaphore du coaching. Je vous invite à decouvrir l'article: http://docs.google.com/Doc?docid=0AbzptFDi7RcSZHc3ZjI0dl8wZHc5MjNzZGY&hl=en

Europe is an experiment

I share the conclusion of an article from the 8th October edition of the Economist: "Europe is an experiment, and frequently frustrating, says one senior official. In its defence it is, he argues, “the best functioning organisation in the world that attempts to deal with the fact that politics is local, and economics global.” Lisbon is a highly flawed attempt to help Europe bridge that gap. It had better work, because there is no appetite for a new treaty, nor will there be for many years to come."
For the whole article http://www.economist.com/world/europe/displaystory.cfm?story_id=14585996#

Hommage à Mercedes Sosa

En souvenir d'une femme courageuse, qui a chanté la vie et la liberté.

Son intépretation inoubliable de "Gracias à la vida" nous accompagnera pour toujours.

http://www.youtube.com/watch?v=WyOJ-A5iv5I

Quelle semaine pour l'Europe!

Je reprends le fil de ce blog que j’ai un peu négligé. Je le fais après avoir vécu une semaine pleine d’émotions liées à l’Europe, entre nouveautés et souvenirs.
Tout d’abord, le Conseil de l’Europe a fêté le 60° anniversaire de sa fondation et à l’occasion de cette fête, j’ai pu revoir Michail Gorbatchev que j’avais vu pour la première fois il y a vingt ans lorsque j’était jeune étudiante et il avait fait à Strasbourg son fameux discours sur la maison commune européenne.
Depuis la semaine dernière, le Conseil de l’Europe a un nouveau Secrétaire Général, M. Thorbjørn Jagland, ancien ministre d’Etat et président du Storting, le parlement norvégien, il donne l’espoir d’un nouveau souffle pour cette organisation.
Toujours la semaine dernière, les irlandais se sont prononcés en faveur de la ratification du Traité de Lisbonne, ce qui accélère ultérieurement le moment de l’entrée en vigueur de ce traité, si important pour le futur de l’Union Européenne.
L'Europe, entre crise économique et faiblesse politique, va-t-elle retrouver un nouveau souffle?

Let's make money

Après We Feed The World, le réalisateur Erwin Wagenhofer revient avec un nouveau documentaire : Let's Make Money qui vient de sortir en France. En juxtaposant une série de témoignages des différents acteurs du système financier et économique mondial, le réalisateur révèle les dérives du système liberal et de ses conséquences dramatiques sur le plan humain et écologique. Le film, tourné il y a trois ans, se révèle très prophetique à la lumière de la crise financière qui a frappé le monde depuis l'automne dernier.

J'ai trouvé très impressionant le contraste d'images entre le monde de l'économie et de la finance où des hommes blancs et quinquagénaires mènent le jeu (le guru de la finance basé à Singapour, l'entrepreneur autrichien, le journaliste suisse) et le monde des enfants et des femmes qui travaillent en Inde et au Burkina Fasu.

Le film ne laisse aucune place aux nuances, on pourrait peut-être lui reprocher cela. Toutefois, je crois qu'il n'y a pas de nuances ni dans le crédo des acteurs économiques ni dans la misère provoquée par les dérives du neo-liberalisme. A voir absolument.

La place des femmes en Europe

A l'occasion du 8 mars, la Fondation Robert Schuman a publié des statistiques intéressantes sur la place des femmes en Europe en ce qui concerne la participation féminine aux gouvernements et parlements nationaux et au parlement européen.

En tant qu'italienne, il est frappant à quel point le taux de participation des femmes italiennes tant au gouvernement qu'au parlement soit plus bas que la moyenne européenne. Encore beaucoup de chemin à parcourir ...

Droits de l'homme et entreprises - Human Rights & Business

Pour tous ceux qui s'intéressent au sujet droits de l'homme et entreprises et sont membres de linkedin.com, j'ai constitué un groupe de discussion dans ce forum professionnel. L'adresse du groupe est http://www.linkedin.com/groups?gid=1340827&trk=hb_side_g

For all those interested in the Human Rights & Business issue and are members of linkedin.com, I created a discussion group you can join at the addresshttp://www.linkedin.com/groups?gid=1340827&trk=hb_side_g.

Un blog sur ma région, les Marches

Je viens de créer un nouveau blog, que je vous invite à découvrir et à commenter. Je continue dans ma démarche de faire connaître en France ma région d'origine, les Marches, ainsi que sa gastronomie à travers mon site d'e-commerce http://www.chegusto.com/.

Art is Arp

J'ai fait un tour à l'exposition Art is Arp actuellement au Musée d'art moderne et contemporain de Strasbourg et j'ai vraiement apprécié son organisation et la possibilité d'apprécier toute l'oeuvre de cet artiste dont je connaissais seulement les sculptures. En effet Arp était aussi poète, peintre et dessinateur.

J'ai particulièrement aimé le tableau intitulé 'Femme', bois peint et doré sur contre-plaqué peint à l'huile.

Il business sarà rosa?

Con ritardo scrivo il mio post dell'anno riprendendo un articolo di Loretta Napoleoni pubblicato nell'Espresso dell'8 gennaio che fa eco ad alcune mie riflessioni dell'anno scorso.

Loretta ci spiega come la crisi finanziaria poteva essere solo il risultato di rischi eccessivi corsi da soggetti di sesso maschile: "uno studio dell'università di Cambridge su un campione di agenti di cambio britannici dimostra che guadagni sopra la media aumentano nell'uomo la produzione di testosterone, l'ormone della virilità. Troppo testosterone crea la cosiddetta 'euforia della vittoria', una sensazione di onnipotenza che porta l'individuo all'azzardo (...) l'euforia della vittoria neutralizza nel cervello dell'uomo il processo di valutazione razionale". D'altro canto, "se il testosterone alza la soglia del rischi che si è disposti a correre, un altro ormone, il cortisolo, rende i maschi eccessivamente cauti di fronte ai crolli del mercato".

Per risolvere la crisi del credito Loretta suggerisce che una delle soluzioni potrebbe essere di permettere alle donne di ricoprire ruoli manageriali di alto livello negli istituti bancari e finanziari, visto anche che "le uniche banche non coinvolte nella crisi dei subprime sono quelle che hanno promosso le donne in posizioni manageriali".

Sono piuttosto scettica sulla capacità del sistema bancario di rimettere in questione i propri metodi e di infrangere i cosiddetti soffitti di vetro per permettere alle donne di accedere alle posizioni di potere. Mi piace, tuttavia, la domanda con cui Loretta conclude il suo articolo: "se per mantenere in vita la razza umana sono necessari tutti e due i sessi, perché non usarli per proteggerli dai pericoli dell'economia canaglia (io direi capitalista) ?"

Train de nuit pour Lisbonne

Il est difficile de raconter l'intensité et la densité du roman de Pascale Mercier, pseudonyme d'un écrivain suisse allemand qui enseigne la philosophie à Berlin.

Il faut imaginer de partir pour un voyage ou chaque détail, chaque mot, chaque image est très important pour préparer la suite.

Il s'agit d'un roman qui prend son temps, qu'il faut savourer à petites doses.

Je reproduis des extraits que j'ai noté en lisant la version française:

'Qui voudrait serieusement être immortel? Qui voudrait vivre toute éternité? Comme cela doit être ennuyeux et insipide de savoir: ce qui se passe aujourd'hui, ce mois-ci, cette année, ne joue aucun rôle. ... C'est la mort qui donne à l'instant sa beauté et son épouvante. C'est seulement grâce à la mort que le temps est un temps vivant.'

'La vie n'est pas ce que nous vivons: elle est ce que nous nous imaginons vivre.'

'Notre vie, ce sont des formations fugitives de sable mouvant, née d'un coup de vent, détruites par le prochain. Des formations de fugacité, qui sont emportées par le vent avant même de s'être vraiement formées.'

Arrivée à la fin, j'ai eu beaucoup de mal à me séparer de Gregorius et Amadeu.

Femmes et crise financière

Il est pour le moins surprenant de lire dans deux média conservateurs que les femmes sont l'espoir de sortie de la crise financière. Au lendemain de cette crise, j'avais écrit (en italien) dans ce blog qu'elle représentait l'échec ultime du modèle mâle, blanc, rationel, technocrate.

Dans le Financial Times du 26 novembre dernier, Gilian Wilmot, conseillère du Capital Recovery Fund, a signé un article intitulé "Men have messed up. Let women sort it out". On y lit: "The City knew by 2006 that their seven times debt-to-profit deals were unsustainable. They did the deals to win the game and get their bonuses – the individuals cash out, the rest of us lose out. Would it have happened with more women on these boards? Not if those women had been in the powerful roles of executives, chief executives and chairmen at big financial institutions."

Dans Madame Figaro du 29 novembre, on decouvre un article intitulé "La femme est l'avenir de la crise". Je ne peux que partager l'opinion de Fatine Layt: "Les femmes n'auraient pas laissé s'étendre le marché des subprimes" ou de Dominique Netter "Nous devons nous ouvrir à d'autres modes de pensée".

Je suis très heureuse de lire dans des journeaux de ce genre que les femmes représentent l'avenir. Toutefois, si le Financial Times prêche cela, les femmes doivent peut-être s'en méfier. Les femmes ne seraient-elles pas le pretexte ou l'instrument d'une énième metamorphose du liberalisme qui cherche à se refaire une image de marque?

Un petit tour chez St-art

J'ai fait un tour extrêmement rapide à St-art , foire d'art contemporain à Strasbourg, pour m'aérer de ma convalescence. J'ai fait le plein d'impressions et j'ai retenu deux artistes.

Didier Avril qui récupére des feuilles de paper board après usage et en fait des oeuvres originales (à gauche), et Robert Pan, qui utilise une technique très sophistiquées en utilisant des résines sur bois (à droite).

Enfin, très appréciée la présence d'Apollonia, une plate-forme de coopération dans le domaine des arts visuels entre les pays européens, qui mettait en scène des artistes hongrois. Formidable la collection de photos en noir et blanc remontant aux années '70, intitulée 'Des bienfaits de l'émigration'.

Crisi finanziaria, elezione di Obama, vecchia Europa, arcaica Italia

Alcune considerazioni vetero-femministe in ordine sparso.

La crisi finanziaria è una prova evidente del fallimento del modello maschile, bianco, razionale, tecnocratico. Peccato che i maschi bianchi siano quelli a soffrirne meno.

Obama arriva al momento giusto con tutta la simbolicità della sua negritudine. Me ne rallegro, ma spero di vivere abbastanza a lungo per vedere una donna, bianca o nera che sia, alla Casa Bianca.

L'Europa arranca. Nessun miracolo Obama in vista. Solo politici di bassa statura, in senso proprio e figurato.

Where is our Obama? Forse in un barcone al largo di Lampedusa.

L'Italia vive ancora di commedia dell'arte. Un piccolo mondo antico che si compiace di restare tale, nonostante la patina pseudo-moderna. Peccato che la commedia faccia ridere ormai solo gli attori.

Mon site d'e-commerce est finalement ouvert

J'ai finalement réussi à completer mon projet de site e-commerce de produits gourmet italiens.

Bon voyage che gusto!

Le salon du goût à Turin avec un peu de retard

J'ai fait plein de découvertes pendant ma visite du salon du goût à Turin les 26-28 octobre dernier. Je vais essayer d'activer vos papilles ...

L'âme de Slow Food, sa première raison d'être, sont les produits sentinelles , des produits alimentaires décrits comme excellents, menacés, liés à un terroir, produits à petite échelle et issus d'une ressource biologique autochtone ou acclimatée de longue date.

J'en ai gouté un grand nombre, mais j'ai retenu et achété les suivants: l'aubergine rouge de Rotonda (Basilicate, Italie), le purceddu d'Alcamo (Sicile), ou melon d'hiver, très juteux, qui se garde jusqu'à Noël, l'artichaut de Perinaldo (Ligurie) et le salami de figues (Marches), que j'ai ajouté à mon site d'e-commerce.

A côté des des nombreuses découvertes gustatives, j'ai participé à un atélier où j'ai tout appris ou presque sur le vinaigre balsamique traditionnel de Modène, à ne pas confondre avec le vinagire balsamique qu'on trouve dans le commerce. Le produit a une longue tradition et est le fruit d'années de conservation et de patience.

A côté du salon du goût, j'ai fait la découverte d'Eataly, un lieu unique, supermarché de meilleurs produits régionaux italiens, y compris les produits sentinelles slow food, restaurant également, avec différents coins viande, poissons, pâtes, légumes, tout est fraîchement préparé sous vos yeux, laboratoire du goût avec séminaires, librairie, rencontres avec les producteurs ... un paradis pour tous ceux qui aiment acheter et goûter des bons produits italiens.